Empaquetado
El embalaje o empaque es el
elemento que protege la mercadería y con este se busca garantizar que cuando el
producto llegue a su destino la calidad y condiciones establecidas y estipuladas en un contrato serán las correctas.
En el caso de la exportación de
paltas, están son empaquetas en cajas de cartón que soporten 4kg y en ellas se
dividen en varios pisos con la ayuda de unos soportes también de cartón muy
parecidos a los que se usa para transportar huevos; estos elementos deben ser
siempre nuevos y estar en óptimas condiciones, lo cual permite que la palta que
está siendo exportada pueda viajar en un embalaje seguro y sobretodo fresco
para que conserve sus condiciones óptimas.
Una vez que las paltas han sido
almacenadas deben ser apiladas para transportarlas, estas deben ser tratadas
con mucho cuidado porque se puede dañar las cajas pero principalmente la palta;
para evitar esto en las cajas hay indicaciones de manipuleo muy específicas y
estandarizadas que indican cómo se deben apilar para poder ser transportadas en
pallets y en medio de transporte elegido. En el transporte se debe ser muy
cuidado también ya que si viaja vía marítima no se debe exponer al sol ni a la
lluvia.
Transporte
El medio de transporte que se usa
normalmente para la exportación de la plata es la vía marítima ya que esta
permite el transporte de grandes volúmenes de mercadería a un costo menor que
el de la vía aérea, en la cual además de ser
muy costosa la cantidad de la carga es limitada ya que no se puede
enviar grandes volúmenes.
Como la palta es un producto
perecible, se debe tener en consideración que al viajar distancias muy largas y
por varios días, su transporte debe ser especial, es decir debe ser enviada en
contendores Reefer de 40 pies High Cube, el cual garantizará que el tiempo de
viaje no afectará el producto. Entre las
principales empresas de transporte marítimo para la exportación de palta se
encuentran Hapag-Lloyd, Consorcio Naviero Peruano entre otros.
